C’est un mets emblématique, un symbole de convivialité aux lointaines origines berbères. Classé chaque année dans le top 5 des spécialités préférées d…
Région riche en histoire et en culture, le Maghreb est également une terre de traditions culinaires variées et savoureuses. De la mer Méditerranée aux…
Houmous fouetté, labné frais, grillades parfumées : la cuisine levantine connaît un essor spectaculaire à Marseille comme à Montpellier. Entre quête d…
À Paris, Marseille, Lyon ou Bruxelles, une nouvelle génération de pâtisseries orientales bouscule les codes. Pistaches “premium”, fromages syriens, in…
Longtemps cantonné à la street-food nocturne, le kebab connaît un spectaculaire retour en grâce dans les centres-villes du Sud. À Nice, Aix ou Toulous…
Ce dimanche 16 novembre 2025, Nice vibre au rythme du Green Market, un événement réunissant créateurs, artisans, producteurs locaux et associations da…
Clap de fin ce dimanche 16 novembre pour la 6ᵉ édition de la Semaine du Foie Gras. Depuis huit jours, des centaines de restaurants à travers la France…
Du 14 au 16 novembre, la Provence-Alpes-Côte d’Azur se met à table. Entre le Week-end Gastronomique d’Avignon, installé sous les voûtes de l’Église de…
La capitale azuréenne s’apprête à vivre un mois de novembre sous le signe de la haute cuisine. Avec l’arrivée du SummEAT Fest le 23 novembre, la ville…
En dévoilant vingt nouvelles adresses distinguées dans son édition France de novembre 2025, le Guide Michelin confirme l’effervescence gastronomique d…
Du 17 au 19 novembre 2025, Perpignan accueillera le 73ᵉ Congrès de l’Union des métiers et des industries de l’hôtellerie (UMIH). Un rendez-vous straté…
La brasserie alsacienne Meteor a inauguré le 6 novembre 2025 une vaste adresse au cœur du Vieux-Port de Marseille. Avec 700 m², 450 places et un inves…
