Du bitume marseillais aux vignobles de la Drôme, le narcotrafic défie la France
Une fusillade mortelle survenue samedi soir dans la Drôme relance l’alarme sur un narcotrafic devenu tentaculaire, incontrôlé, et qui sidère chaque jo...
Service national 2026 : une jeunesse sommée de “s’engager”, entre volontariat affiché et pression sociale
En annonçant la création d’un “service national volontaire” de dix mois pour les 18-19 ans, Emmanuel Macron relance un vieux débat français : comment ...
Provence : le vignoble qui transforme l’art de vivre en expérience œnotouristique
Du littoral varois aux Alpilles, la Provence confirme son statut de destination phare de l’œnotourisme. Rosés de caractère, paysages emblématiques et ...
Œnotourisme : la Méditerranée invente de nouvelles façons de découvrir le vin
Entre Provence, Catalogne et îles grecques, les domaines viticoles réinventent l’accueil du public. Ateliers, architectures spectaculaires, dégustatio...
Marseille, l’hiver en plein soleil : comment la cité phocéenne tire la relance touristique
Alors que le marché hôtelier français reste contrasté en 2025, Marseille confirme sa place parmi les destinations européennes les plus attractives en ...
À Nice, la Méditerranée en héritage : comment les influences turques et libanaises réinventent la table niçoise
De la vieille ville aux hauteurs de Cimiez, la cuisine niçoise s’ouvre depuis une décennie à des saveurs venues d’ailleurs. Entre mezzés libanais et g...
Avignon, les parfums du Levant dans la cité des Papes
Au fil des décennies, Avignon s’est tissée une identité culinaire discrète mais solide, portée par les migrations maghrébines et levantines. Une cuisi...
Nice célèbre la gastronomie libanaise : dîner d’exception au Cèdre
Le restaurant Le Cèdre, institution culinaire de la rive est niçoise, qui figure au guide Michelin 2025, accueillera le jeudi 27 novembre 2025 un dîne...
Marseille : la cuisine marocaine monte en gamme avec «Fyne Urban Kahwa»
En plein cœur du 2ᵉ arrondissement de Marseille, au 49 rue de la République, le nouveau restaurant Fyne Urban Kahwa propose une cuisine marocaine auth...
France : pourquoi les villes méridionales sont devenues la porte d’entrée de la cuisine de rue orientale
De Marseille à Montpellier, en passant par Toulon ou Nice, les villes du Sud sont aujourd’hui le laboratoire culinaire où s’épanouit la cuisine de rue...
Marseille : le marché de Noailles, cœur battant des saveurs d’Orient
Au centre de Marseille, le marché de Noailles vibre chaque matin comme un carrefour sensoriel où épices, fruits, herbes fraîches et spécialités venues...
La harira, la soupe qui réchauffe le cœur et les corps
Nourrissante, économique et héritée de traditions familiales, la harira s’impose chaque hiver comme un plat réconfortant. Plus qu’une simple soupe, el...
Jeunes chefs d’origine maghrébine : une nouvelle tendance gourmande dans le Sud
Dans les cuisines du Sud de la France, une nouvelle génération de chefs, avec des racines en Algérie, au Maroc ou en Tunisie, est en train de se faire...
La cuisine orientale confrontée à la hausse des coûts des produits de base
Face à l’envolée du coût des matières premières — semoule, huile d’olive, amandes — les restaurateurs orientaux s’inquiètent. Tajines, couscous et pât...
Aux fourneaux de l’exil : quand les cuisines syrienne et afghane ouvrent la voie de l’insertion
Dans plusieurs villes françaises, des réfugiés syriens et afghans trouvent dans la cuisine un premier ancrage professionnel et social. Entre transmiss...
À Marseille et Montpellier, la déferlante levantine : pourquoi la cuisine palestinienne et libanaise séduit tant
Houmous fouetté, labné frais, grillades parfumées : la cuisine levantine connaît un essor spectaculaire à Marseille comme à Montpellier. Entre quête d...
La nouvelle vague sucrée : comment les pâtisseries orientales se réinventent
À Paris, Marseille, Lyon ou Bruxelles, une nouvelle génération de pâtisseries orientales bouscule les codes. Pistaches “premium”, fromages syriens, in...
Le kebab artisanal s’installe en centre-ville : la révolution gourmet du Sud
Longtemps cantonné à la street-food nocturne, le kebab connaît un spectaculaire retour en grâce dans les centres-villes du Sud. À Nice, Aix ou Toulous...
Le Green Market de Nice : un dimanche d'éveil gourmand et éco-responsable au cœur du Vieux Nice
Ce dimanche 16 novembre 2025, Nice vibre au rythme du Green Market, un événement réunissant créateurs, artisans, producteurs locaux et associations da...
Dernière journée pour savourer la Semaine du Foie Gras
Clap de fin ce dimanche 16 novembre pour la 6ᵉ édition de la Semaine du Foie Gras. Depuis huit jours, des centaines de restaurants à travers la France...
La gastronomie en fête : un week-end savoureux entre Avignon et la Côte d’Azur
Du 14 au 16 novembre, la Provence-Alpes-Côte d’Azur se met à table. Entre le Week-end Gastronomique d’Avignon, installé sous les voûtes de l’Église de...
Nice mise sur la gastronomie pour rayonner encore davantage
La capitale azuréenne s’apprête à vivre un mois de novembre sous le signe de la haute cuisine. Avec l’arrivée du SummEAT Fest le 23 novembre, la ville...
Vingt nouvelles tables dans le Guide Michelin : la Provence brille en novembre
En dévoilant vingt nouvelles adresses distinguées dans son édition France de novembre 2025, le Guide Michelin confirme l’effervescence gastronomique d...
